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当前学科：初级中式烹调师
题目：
问答题
简述烹调基础清汤的原理。
答案：
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存货作为一项资产，其确认应以其存放地点为判断标准。
测量电力变压器绕组的直流电阻不宜采用（）。
编写教案要深入研究模式设计、（）设计、问题设计、语言设计和结尾设计。
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考虑资金时间价值，两笔资金不能等值的情形时（ ）
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