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当前学科：第四章农产品质量与食物安全
题目：
单选
（）的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。
A . 食品法规
B . 食品管理
C . 食品监管
D . 实验室检测
答案：
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