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当前学科：动物防疫监督员动物检疫员
题目：
多选
鲜片猪肉感官要求（）。
A . 肌肉色泽鲜红或深红，有光泽
B . 指压后的凹陷立即恢复
C . 具有鲜猪肉正常气味
D . 表面潮湿，粘手
答案：
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