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当前学科：高级面点工
题目：
单选
紫胶色素是紫胶虫在某些植物上所分泌的紫原胶中的一种色素成分，色泽为（）。
A . 鲜红色粉末状
B . 紫红粉末状
C . 鲜红色块状
D . 紫红色块状
答案：
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