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常见问题
当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
洗涤后的蔬菜放在用臭氧发生装置制作的水中浸泡,可使蔬菜达到()效果。
A . A.延长保鲜时间
B . B.使颜色更亮
C . C.使口感更脆
D . D.便于入味
答案:
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传染病的流行过程是指()
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比较两组不同量纲资料变异程度的指标是()
男性,24岁。手部外伤后5天寒战、发热,肌内注射青霉素,热不退,胸部出现猩红热样皮疹,膝关节红肿疼痛,B超示肝区多发性占位,血培养有细菌生长。()
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对于文化复兴的原因,下列哪一位人物持“希腊人流归西欧,带回了东罗马帝国保存的希腊文化的一些文献,只不过是促进了文艺复兴运动,但绝不是文艺复兴运动的主要原因。”的观点()