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当前学科：预防疾控微生物检验技术综合练习
题目：
单选
芽胞具有强大抵抗力的原因主要是下列哪一项？（）
A . 含有不稳定的酶系统
B . 脂类含量较高
C . 芽胞壁厚
D . 不易受热力破坏
E . 含有大量吡啶二羧酸钙
答案：
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