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当前学科：营养与食品卫生学
题目：
单选
引起"肠原性青紫症"的原因是（）
A . 食用较多含硝酸盐高的蔬菜
B . 食用大量发芽的马铃薯
C . 食入未炒熟的四季豆
D . 食入有毒蘑菇
E . 食入青皮红肉鱼类
答案：
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