餐饮管理有六大基本职能，除计划、组织、协调外，不属于基本职能的选项是（）_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：单选
餐饮管理有六大基本职能，除计划、组织、协调外，不属于基本职能的选项是（）
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