没有筋力和韧性，柔软且可塑性好的澄粉面团在制皮时应采用的方法是（）。_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：单选
没有筋力和韧性，柔软且可塑性好的澄粉面团在制皮时应采用的方法是（）。
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广东健力宝集团在中国的体育市场上可谓是一枝独秀。在健力宝饮料刚投放市场时，该厂便把中国体育的腾飞视为己任；以体育为阵地，开展公关宣传，扩大了企业和产品的社会地位和影响。公司的第一项重要赞助，是1984年10月为中国体育代表团提供专用饮料。1988年在第23届奥运会上中国获得了15枚金牌，一鸣惊人，“健力宝”也随之被多国记者冠以“中国魔水”而名声大振。之后，公司还赞助各种体育赛事。健力宝集团于2002年世界杯期间退出的“第五季”品牌饮料也是以其大规模的动感广告赢得了不少年轻人的关注。

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