厨房员工年（半年）评估_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：名词解释
厨房员工年（半年）评估
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推荐知识点:

链条炉排锅炉的一次风进入路线为（）。

轴承内径越大，磨损允许最大间隙越小

分散度

物流基础模数尺寸标准属于（）。

患儿，8岁。半个月前小腿外伤化脓感染，近2天眼睑浮肿，尿少色红，倦怠乏力，口苦口黏，舌苔薄黄，脉滑数。治疗应首选的方剂是（）。

男性，60岁，肥胖体型，有“三多一少”症半月余，查空腹血糖6.4mmol／L，口服糖耐量2小时血糖13.5mmol／L，尿酮体（-）。最可能诊断是（）

木材是怎样分类的？

牙轮钻头轴承的磨损分（）级。

组成水垢的盐类物质的溶解度随温度升高而降低也是形成水垢的原因之一。（）

导致点焊分离的原因是（）。