当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    油酥面团揉面的手法通常采用()。

      A . 揉制法
      B . 捣制法
      C . 摔制法
      D . 擦制法

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索


推荐知识点: