主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
焦炒海鳗丝质地外脆内嫩，调味时应使用（）。
A . 流芡
B . 油汁芡
C . 水汁芡
D . 兑汁芡
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
冬季电力机车施行制动减压时。均衡风缸压力下降，列车管压力不下降的原因是（）冻结。
最早经营信托业务的机构是（）
理论创新的原则包括（）。
消防炮的检查应注意从下面几个要点（）。
痰火扰神证可与肝胆湿热证同见的临床表现是（）。
熔断器是利用熔体（）作用切断电路的。
临床上常用"X线硬度"表示（）
膜剂
除了备用盘或CRT上燃油跳闸阀关闭按钮被操作外，下列（）中任一条件满足时，燃油跳闸阀都将立刻跳闸
在生产中增加排气量可降低（）