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当前学科：星级酒店服务营销
题目：
多选
餐饮成本主要由下列哪些要素组成？（）
A . A、制作食品、菜肴的原材料
B . B、制作食品、菜肴的调配料
C . C、酒水饮料
D . D、水、电、燃气
E . E、厨具、餐具
答案：
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