主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级面点工
题目:
判断题
米及米粉中含有蛋白质,所以米粉面团也具弹性韧性。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
皮下斑点隐隐稀少,色淡红,压之不褪,伴诸虚症状,此为()。皮疹高出皮肤,时现时隐,搔之连片,此为()。
形的配合,不仅关系到菜肴的外观,也直接影响到()和菜肴的质量。
刚通过式功率计测量一个载波的反向功率时,正确的方法是()。
膨胀度测定适用于()
临床麻醉中最常用的肌松药监测装置是()
胆碱酯酶复活剂对各类有机磷杀虫药中毒的疗效不尽相同,对下列哪项中毒无疗效( )
下列哪个指标是反映医疗服务需要的指标()。
缺血再灌注期会出现细胞内钙浓度升高。()
欧亚经济联盟是一个由六个()为加深经济、政治合作与融入而计划组建的一个超国家联盟。
个体根据有关信息、线索对自己和他人行为的原因进行推测与判断的过程被称为()。