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当前学科:营养与食品卫生综合练习
题目:
单选
一般情况下,要判定食品处于初期腐败阶段,食品中的活菌数需达到()
A . 10
6
CFU/g
B . 10
7
CFU/g
C . 10
8
CFU/g
D . 10
9
CFU/g
E . 10
10
CFU/g
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