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当前学科：食品生物技术
题目：
填空题
果蔬中含氮物质的种类主要有（）、（）、（）及硝酸盐等。
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通过绩效管理可以发现和衡量员工的不足之处，进而进行有针对性的培训与开发以保证个人绩效与组织绩效的持续性改进，这是实施绩效管理的()。
关于继发性肺结核，下列哪项不正确（）
直链淀粉在水溶液中是线形分子。
《金融违法行为处罚办法》规定，财务公司吸收非集团成员单位存款或者向非集团成员单位发放贷款，给予警告，没收违法所得，并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款，没有违法所得的，处（）的罚款。
金融机构未按照规定报送大额交易报告或者可疑交易报告情节严重的，处十万元以上五十万元以下罚款，并对直接负责的董事、高级管理人员和其他直接责任人员，处一万元以上五万元以下罚款。（）
（）是指对某个群体形成一种概括而固定的看法后，会据此去推断这个群体的每个成员的特征。
介导细菌间接合的物质是（）
知州宋叶适言：“艺祖思靖天下，以为不削节度，则其祸不息。于是姑置通判，以监统刺史而分其柄。命文臣权知州事，使名若不正、任若不久者，以轻其权。监当知榷税，都监总兵戎，而太守者块然徒管空诚，受词诉而已。”这表明（）
在计算季节性指数的过程中，最好剔除历史数据中的异常年份。（）
复方碘液的用途是治疗（）