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当前学科：酒店餐饮管理
题目：
问答题
更换餐具时应注意什么？
答案：
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下列物质不能发生银镜反应的是（）。
许旺氏细胞是（）
卫生检查，通常班每（）、连每（）、营每（）组织一次，团以上单位每（）或者重大节日前组织检查评比。
如果系统初步调查结果表明，拟开发项目有必要也有可能进行时，可向主管单位提出（）建议书，需要进行（）安排。
工作人员进入油舱前，应（）。
权属调查资料包括（）。
女性，50岁，风心病二尖瓣狭窄5年，平时病情稳定，因劳累突然出现呼吸困难，不能平卧，考虑急性左心衰，查心电图示快速房颤，心室率150次／分，此时应用西地兰的机制为（）
餐厅的乘车市场区一般在乘车（）分钟的距离范围内。
当电气设备采用了超过（）V安全电压时，必须采取防直接接触带电体的保护措施。
下面哪项不属于典型的信用工具（）