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当前学科：分子生物专业验证(一级)
题目：
单选
测定牛乳中的水分时，加入海砂的作用是（）。
A . A、加大蒸发面积
B . B、提高加热强度
C . C、减小烘干时间
D . D、保护易挥发成分
答案：
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