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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
问答题
简述家畜在屠宰以后其肌肉变酸（即pH值下降）的原因
答案：
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组织内员工的绩效有两种，一种叫任务绩效（Task Performance），另一种是周边绩效（Contextual Performance），这种观点是被谁提出来的（ ）
患儿，女，8个月，腹泻2天，大便每天10～20次，黄色稀水样便，伴有发热，体温38℃左右，轻咳，流涕，近4小时未排尿。查体：体温37.7℃，脉率148次/分，体重7kg，精神萎靡，前囟及眼窝明显凹陷，心肺无异常。腹部平软，无包块，肠鸣音活跃。皮肤弹性极差，四肢冷。大便常规：白细胞0～2/HP，余正常。该病儿在继续补液过程中出现嗜睡，心音低钝，腹胀，肠鸣音减弱。下列处理恰当的是（）
妊娠合并肝炎的鉴别诊断哪项除外（）
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