色度是指色彩的明度和（）。_西式面点师理论（中级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（中级）

题目：单选
色度是指色彩的明度和（）。
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帮助求职者认清自己的职业发展情况，正确的操作步骤是：（）①全面了解来访者的工作情况②分析内在因素对来访者职业发展的影响③分析外在因素对来访者职业发展的影响④引导来访者澄清自己的职业发展状况

压缩是指迫使气体压力（），分子内能（）的过程。

九部经

运行中上部输送带（）和（），下部输送带不磨机架。

一般石油中碳的含量占（）。

熘是将原料改刀后，挂糊或上浆，用油加热成熟，再倒入兑好的混汁搅拌的一种方法。

提高领导艺术水平的根本途径是学习和实践。()

一小时平均浓度限值

图一中是甲状腺细胞摄取原料合成甲状腺球蛋白的基本过程，试回答细胞内的碘浓度远远高于血浆中碘浓度，这表明a过程是一种（）方式。参与完成b、c过程的有关细胞器是（）当上述过程较活跃时，细胞中会出现较多的线粒体其作用是（）。如果用数学图像的方法研究物质出入细胞的方式，绘成图二的(甲)、(乙)两图。假设它们都不耗能，则其物质运输方式分别为：(甲)是（），(乙)是（）；从(甲)与(乙)的曲线图差异可以说明，物质出入细胞的速率除了浓度梯度这一因素外。起决定作用的结构因素为（）数量的多少。