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当前学科：餐饮部组织机构设置
题目：
多选
餐饮安全管理的目的就是消除不安全因素，保障员工的人身安全和企业的财产不受损失。餐饮部的不安全因素主要来自（）。
A . 员工思想上的麻痹
B . 违反操作规程
C . 管理混乱
D . 工作环境差
答案：
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