面点制品的烤制时间要根据品种的体积大小而定，一般品种维持（）。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
面点制品的烤制时间要根据品种的体积大小而定，一般品种维持（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

下列食物中富含血红素铁的是（）

如果仪器在井底遇卡，应及时收回推靠，（）。

选择、购买消毒剂要有（）字样。

在使用氧气瓶时，其工作压力为（）MPa左右。

财务评价是根据()，计算评价指标，判断项目的财务可行性。

商业银行的主要职能包括（　）。

汽油箱盖上设有哪些阀？其功用是什么？

根据《驾驶、轮机联系制度》，下列哪些叙述正确？（）I、船长应提前24小时将预计开航时间通知轮机长；II、航行中如遇突发情况，值班轮机员接到通知后应立即备妥主机；III、抵港后船长应将本船预计动态告知轮机长以便安排；IV、主机冲车前，值班驾驶员应征得值班轮机员的同意

胎怯的基本治疗法则是（）

熟宣的特点包括（）