主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：西式面点师理论（中级）
题目：
单选
尽管硬质面包具有较硬的质地，但质优的制品仍具有硬中带有一定（）的特点。
A . A、塑性
B . B、柔韧性
C . C、弹性
D . D、延伸性
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
连花清瘟三朝名方分别出自汉代《伤寒论》、清代（）和明代《瘟疫论》。
城市分为若干相对独立的组团，组团之间大多被河流、山川等自然地形、矿藏资源或对外交通系统分隔，组团间一般都有便捷的交通联系的是（）。
各级人民政府的应急物资储备保障制度是什么？
教育供给
推销服务的原则：⑴服务要区别对待。⑵服务要符合顾客的愿望。⑶服务要周到细致。
在夹具中，改变原动力方向的机构是（）
“中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层（）。
皮疹与胚胎期黑素细胞移行异常有关的皮肤疾病（）。
为防止厂用工作母线失去电源，备用电源应在工作电源的断路器事故跳闸前自动投入。（）
地质构造影响采区的合理划分，只能划出部分正规采面的为三类。（）