中餐分鱼和禽类菜肴时，用（）。_餐厅服务员初级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员初级

题目：单选
中餐分鱼和禽类菜肴时，用（）。
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患者女性，25岁，既往无糖尿病病史，近期多次尿糖检测阳性，随机血糖6.5～7.6mmol／dl，无明显"三多一少"症状，为明确诊断，该患者最需检查的项目是（）

腹痛阵作，胀满拒按，恶心呕吐，无排气排便，舌淡红，苔薄白，脉弦或涩。应首选（）。

制作荤清汤必须要选用猪蹄，因为猪蹄富含胶原蛋白。（）

塔顶冷回流打入应由上而下第（）层塔盘。

与股票内在价值呈正方向变化的因素是( )。 A．股利支付率 B．投资者必要报酬率 C．β系数 D．无风险报酬率

管子预加工的正确顺序是（）

患者男，40岁，患乙型肝炎多年，间断乏力，食欲减退10年，近1个月症状加重伴多语，体重明显减轻，腹胀。体格检查：意识清醒，多语，巩膜黄染，触诊肝脾肿大，肝脏表面有大小不等结节并可闻及血管杂音，移动性浊音阳性。实验室检查：Hb10g/L，WBC2.9×109/L，血小板35×109/L，ALT65U/L，AST70U/L，TBil65μmol/L。诊断可能是（）.

中国历史上号称“千古一帝”的皇帝是（）。

既能止咳平喘，又能润肠通便的药物是（）

编制合并会计报表时，将企业集团内部以前年度交易形成的行政管理部门尚在使用的固定资产抵销时，应当编制的抵销分录有（）。