了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。_前厅接待考试_全学科试题题库

当前学科：前厅接待考试

题目：单选
了解客情是正确进行接待准备的依据，服务员除了了解宾客的风俗习惯外，还应了解（）。
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