主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
蒸制茸泥、蛋制品类菜肴,一般要用()。
A . 高压汽蒸
B . 中火沸水速蒸
C . 小火沸水徐徐蒸
D . 旺火沸水足汽速蒸
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
依可碘酯可延长下列药物的作用时间,除外()
利润实际上是通过经营活动新增加的所有者权益。()
提出经济增长因素分析法的是()。
在二人有限对策中,若甲乙双方的赢得总和不全为零,则称为二人有限非零和对策。()
组件图中通常包含以下几个元素。
()注重对外部世界关注
BAEP波峰峰间潜伏期测量意义是()
饲料中汞测定,每个试样平行测定两次,结果取两个平行样的算术平均值,结果表示到0.001mg/kg。
爱用水果做菜是()菜的特点。
访问网站在地址栏中输入()。