主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
平刀法是指()与原料保持水平的一种刀法。
A . 刀的大小
B . 施刀力度
C . 刀刃运行
D . 握刀方法
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
下列属于证券公司经纪业务技术风险成因的是()。
市场预测的原则包括()。
患者,男性,40岁。既往有肝硬化食管静脉曲张破裂出血病史。今晨起床呕血4次,量约为1200ml,黑便2次,伴头昏、心悸。入院检查:血压60/45mmHg。心率180次/分钟,巩膜黄染,腹部膨隆,移动性浊音阳性。对患者应采取的护理措施中不包括()
请结合工作实际,试述你对信贷资金运动的二重支付、二重归流的认识和理解。
简述肉制品干制的目的
男性,40岁,双手烧伤,呈黑色,无水疱,无痛感,拔毛试验无疼痛,初期局部创面处理最佳选用()。
离心式压缩机本体的结构由哪些部分组成?
DBAE
人体的运动功能位置在前中央回的排列是()。
POCT仪在糖尿病诊治方面的应用,主要包括()。