需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于50度。_食品安全知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：食品安全知识竞赛

题目：判断题
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于50度。
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