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当前学科：西式面点师理论（中级）
题目：
单选
泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成（），放入五六成热的油锅炸至金黄色。
A . A、球形
B . B、圆形
C . C、方形
D . D、圆形或长条形
答案：
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