A . 蛋白质变性后溶解度增加
B . 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C . 蛋白质变性后理化性质不变
D . 蛋白质变性后丧失原有的生物活性
E . 蛋白质变性会导致分子量下降