主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
为改善海绵蛋糕组织的韧性，在制作是可加入适量（）
A . 蛋黄
B . 蛋白
C . 面粉
D . 食盐
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
二氧化碳灭火系统适用的典型场所（）
在采样（水）断面同一条生工线上，水深5－10m时，设2个采样点，即（）m处和（）m处；若水深≤5m时，采样点在水面（）m处。
所用电负荷由所用配电屏供电，对重要负荷采用分别接在两段母线上的双回路供电方式。()
控制图是对（）加以测定，记录进行控制管理的一种用统计方法设计的图。
汽油的危规号为31001，下列有关叙述正确的是：（）
润滑油的作用有哪些？
变压器发轻瓦斯信号的原因（）。
低危妊娠滋养细胞肿瘤首选的化疗药物不包括（）
领导查询子系统的销售毛利分析中，关于取数的说法正确的是（）。
在地面观测中所记录的云量是（）。