主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
炉灶组是厨房的主要部门，是（）制作的关键工序。
A . 凉菜
B . 面点
C . 菜肴
D . 配菜
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
其最主要的诊断是（） 此时做切开引流，下列哪项不正确（）
肌糖原是长时间大强度运动的主要能源物质，运动后其恢复速率受膳食含糖量的影响。( )
对视锥细胞的叙述，错误的是（）
血小板的生理功能有()
为保障机器正常运行，在装机前必须按要求安装（）
请示结语的习惯用语一般有（）。
描述数据库全体数据的全局逻辑结构和特性的是()。
连队每周制订一次食谱。食谱由（）提出，交经济民主组审查，经连首长批准后公布实行。
当发生故障有大量（）漏出时，工作人员应立即戴上防毒面具，关闭门窗，开启室内淋水阀门，将氯瓶放入碱水池中。最后，用排气风扇抽出余氯。
下列说法，不正确的是（）