主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：营养与食品卫生(医学高级)
题目：
单选
低温保藏时，影响食品是否已发生变质的主要因素是（）。
A . 蛋白质分解
B . 脂肪氧化
C . 碳水化合物分解
D . 食品变性
E . 以上均是
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
灰成分中常用的一个成分是（）
《灵枢·本神》提出“肝气虚”，见到的是（）
水平固定小管对口和点固焊时，必须对正管子轴线，小管一般（）即可。
原发性肝癌肝区疼痛特点是（）
公差的数值以（）为单位。
（）是国家助学贷款的担保方式。
下列民事行为中，公司的清算组织不能从事的是（）。
合理保证的保证水平（）有限保证的保证水平。
下列物系中，不可以用旋风分离器加以分离的是（）。
什么是医疗器械召回？