酶分子进化技术中最基本和重要的阶段是（）_食品生物技术_全学科试题题库

当前学科：食品生物技术

题目：单选
酶分子进化技术中最基本和重要的阶段是（）
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目前我国每万元国内生产总值的能源耗费为美国的5.45倍，日本的14.33倍，德国的10.86倍体现了（）

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