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当前学科：加热工中级
题目：
问答题
减少烧损的措施有哪些？
答案：
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简述冷菜出品厨房的操作卫生要求。
火灾隐患通常是指单位、场所、设备以及人们的行为违反消防法律、法规、有引起火灾或爆炸事故、危及生命财产安全、阻碍火灾扑救等潜在的危险因素和条件。
电压互感器二次侧反接，为确保计量正确，应调换接入电能表的电压线。（）
额定速度为0.5m/s，名义宽度为800mm的自动扶梯，其理论输送能力为（）人/h。
男性，29岁，阵发性剧烈腰背痛1个月，确诊为椎管内占位性病变，体格检查最可能发现的是（）
客户授信额度受其提交的金融资产的和托管在本公司的总资产的双重控制，取两者的较低值。如客户的金资产（包括证券资产）为200万元，而其托管在本公司的证券总资产为80万元，则客户的授信额度最高为。客户的授信额度是其融资融券额的理论上限，证券公司对客户交易时的具体可使用额度。（）
以下哪种是一种由非导磁性载体液、高导率和低磁滞性的磁性介质微粒、表面活性剂组成的混合流体（）
腹膜炎（）。
形成忱大神经、膈神经的颈丛是由（）组成的。
关于医务人员的同情感，下列说法中错误的是（）。