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当前学科：餐饮美学
题目：
名词解释
餐饮礼仪
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原始记录必须具备的特点有（）。
无菌检查方法有（）、波膜过滤法。
变动成本率加贡献毛益率等于（ ）
人类血红蛋白的珠蛋白肽链有几条，命名为（）
利用三甘醇作为天然气脱水剂的优点下列说法不正确的是（）。
齿辊液压站的换向由二位四通电磁换向控制。
灭火的基本方法有：()。
蕙兰又名九节兰，花期一般为（）。
施工现场的进口处应有“五牌一图”：工程概况牌、施工总平面图以及（）。
手电钻有一定负载量，钻孔是不一用力过猛，手电钻速度降低时应（）应力。