发酵高泡期开始不久，泡沫升起后忽又回缩，糖度下降缓慢。属于异常发酵现象的（）_啤酒工艺学_全学科试题题库

当前学科：啤酒工艺学

题目：单选
发酵高泡期开始不久，泡沫升起后忽又回缩，糖度下降缓慢。属于异常发酵现象的（）
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

根据《建筑设计防火规范》厂房（仓库）的耐火等级与构件的耐火极限规定，二级耐火等级厂房的上人平屋顶，其屋面板的耐火极限不应低于（）。

涉恐黑名单的处理包括三个步骤：第一，将涉恐黑名单嵌入业务系统；第二，办理业务时匹配比对名单；第三，及时报告涉恐可疑交易。

易折断的、尖而长的畸形中央尖的预防措施是（）.

舒适性空调房间的换气次数，每小时不宜小于（）次。

立式钻床之主轴孔为莫斯3号锥度，欲使用莫斯1号锥度柄之钻头时，需加装（）。

SMA路面施工时当采用两台摊铺机时的纵向接缝应采用热接缝，即施工时将已混合料部分留下（）宽暂不压，作为后铺部分的高程基准面，然后再跨缝碾压消除缝迹。

下列工业部门中，俄罗斯不够发达的是（）

计算题：用连续平整度仪测定某一级公路沥青混凝土面层的平整度，检测结果为：1.4、1.0、1.2、1.6、1.8、1.1、1.3、1.0、0.8、1.2、1.5、0.9、1.3、1.2、1.4、1.1、1.7、1.0、1.3、1.2mm。规定值为σ=1.5mm、IRI=0.5m/km。请计算平整度指标的得分（规定分为15分）。

以下有关干燥的说法错误的是（）

影响反刍动物粗纤维利用率的因素有哪些？